Die Sonoma-Diät
Die Sonoma-Diät ist mit keiner anderen Diät vergleichbar: Sie verlieren Gewicht während Sie Ihr Essen geniessen. Es geht nicht darum, Lebensmittel zu vermeiden, sondern die qualitativ besten Lebensmittel zu sich zu nehmen. Alles sollte möglichst frisch und unverarbeitet gegessen werden. Es handelt sich eigentlich weniger um eine Diät als um eine Umstellung der Ernährung.
Die Ergebnisse sind beeindruckend. Zuerst nehmen Sie sehr schnell und viel ab, dann langsamer aber kontinuierlich. Es ist auch sehr einfach, ein bestimmtes Wunschgewicht zu halten. Sie werden kaum merken, dass Sie eine Diät machen, Sie müssen keine Kalorien oder Punkte zählen und Ihr Essen nicht abwiegen. Sie wählen einfach aus einem grossen Angebot bestimmte Lebensmittel aus und folgen dem 3-Phasen-Plan.
Die Lebensmittel
Bei der Sonoma-Diät essen Sie frisches Obst und Gemüse, aber keine Konserven; Vollkornbrot und -getreide, aber keine Produkte aus weissem Mehl und mehr Fisch und Huhn (ohne Haut) als rotes Fleisch. Olivenöl und Nüsse sind die Hauptquellen von Fett, Kräuter und Gewürze werden oft verwendet und sogar ein Gläschen Weisswein oder Rotwein stehen auf dem Speiseplan.
Die Portionen sind so kalkuliert, dass ein ausgewogenes Gleichgewicht an Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten besteht.
Essentielle Fette
Fette sind sehr wichtig bei einer gesunden Diät, vor allem bei der Gewichtsabnahme. Sie geben dem Essen Geschmack und helfen dem Körper bestimmte Nährstoffe aufzunehmen. Gesundes Fett, wie es z.B. in Nüssen vorkommt, fördert ausserdem das Sättigungsgefühl.
Nützliche Kohlenhydrate
Kohlenhydrate werden sehr schnell in Energie umgewandelt. Man findet Sie in Vollkorn, Gemüse und Obst. Natürliche Lebensmittel, die reich an Kohlenhydraten sind, enthalten auch viele Ballaststoffe, welche nicht nur sehr wichtig für die Verdauung und den Blutkreislauf sind, sondern auch ein Schlüsselelement bei der Gewichtsreduktion darstellen.
Bei der Sonoma-Diät essen Sie Vollkornbrot und -getreide, Fisch und Fleisch und leckeres Gemüse vom ersten Tag an. Nach einer Übergangszeit von 10 Tagen fügen Sie Ihrem Speiseplan Früchte hinzu.
Es gibt wenige Lebensmittel, die Sie nicht essen sollten: gesättigte Fette, raffinierter Zucker, Produkte aus Weissmehl.
Phase 1 - Übergangszeit 10 Tage
In dieser Zeit gewöhnen Sie sich ab, grosse Mengen Zucker, Weissmehl oder andere schnell verdauliche Lebensmittel zu essen, da diese Hauptursache von Übergewicht sind. Dies ist natürlich eine ziemliche Herausforderung, da aber zu Beginn einer Diät die Motivation sehr hoch ist, sollten Sie diese leicht bestehen. Der schnelle Erfolg wird Sie belohnen.
Die Liste der nicht erlaubten Lebensmittel ist in dieser Zeit länger. Vor allem Früchte werden vermieden, da sie einen hohen natürlichen Gehalt an Zucker haben.
Phase 2 - Hauptteil der Diät
In diese Phase befinden Sie sich, bis Sie Ihr Wunschgewicht erreicht haben. Der Gewichtsverlust wird langsamer sein, aber kontinuierlich. Sie lernen, Ihr Essen zu geniessen und jede Mahlzeit zu zelebrieren.
Phase 3 - Ihre neue Ernährung
Zu diesem Zeitpunkt haben Sie Ihre Ernährung soweit umgestellt, dass Sie ganz automatisch die Portionen ausgewogen zusammenstellen, die richtigen Lebensmittel wählen und den Schwerpunkt dabei auf Obst und Gemüse legen.
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