- reich an Proteinen, Vitaminen, Fetten, Schleim- und Ballaststoffen - fördern die Verdauung - wirken abführend - helfen bei Magenschleimhautentzündung - schützen vor Brust- und Darmkrebs - senken den Cholesterinspiegel

Wissenswertes: Leinsamentee mit Zucker ist ein gutes Hausmittel gegen Heiserkeit.

REIS - 354 kcal / 100g

- enthält kein Fett - geringer Gehalt an Vitamin B und E - hilft bei Durchfall, Darmentzündung und Gastroenteritis - ist leicht verdaulich und wirkt adstringierend

Wissenswertes: Reis ist ein sehr sättigendes Lebensmittel. Er hat von allen Getreidesorten die wenigsten Proteine, enthält kein Gluten.

ROGGENBROT - 241 kcal / 100g

- hat einen hohen Nährwert - enthält mehr Proteine und Ballaststoffe als Weizenbrot - reichhaltig an Antioxidantien, Vitamin B, Phosphor, Magnesium und Eisen - hilft beim Abnehmen durch gutes Sättigungsvermögen und bei Verstopfung

Wissenswertes: Roggenbrot mit Honig zum Frühstück ist ein gutes Mittel gegen Verstopfung.

VOLLKORN-CORNFLAKES - 386 kcal / 100g

- enthalten kaum Fett aber viele Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien - gut für Sportler, Kinder, Personen mit Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Problemen

Wissenswertes: Mit Milch und Früchten das perfekte Frühstück.

WEIZENMEHL - 353 kcal / 100g

- reichhaltig an Stärke und Zucker, Ballaststoffen (weniger als in Vollkornmehl) und Proteinen (Gluten) - hilft bei Verdauungsproblemen, Verstopfung und Hemorrhoiden

Wissenswertes: Weisses Mehl enthält die wenigsten Nährstoffe.

WEIZENVOLLKORNBROT - 239 kcal / 100g

- besser verdaulich als Weissbrot und enthält mehr Vitamine und Mineralien - gut zur Gewichtskontrolle - reguliert den Stuhlgang - hemmt den Alterungsprozess

Wissenswertes: Durch den hohen Gehalt an Ballaststoffen wird der Zucker langsamer aufgenommen.

ZWIEBACK - 411 kcal / 100g

- sehr energiereich durch hohen Gehalt an Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralien - hilft bei Diäten durch hohes Sättigungsvermögen

Wissenswertes: Durch zu starkes Rösten verliert Zwieback sein Vitamin B und seine Aminosäuren.