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Brigitte-Diät
Die Zeitschrift "Brigitte" bringt seit Jahrzehnten in regelmäßigen Abständen Diäten heraus, die sich mittlerweile zum Klassiker entwickelt haben und in aller Regel den neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen entsprechen.
Die Rezepte sind ausgesprochen schmackhaft, fettarm (rund 35g Fett am Tag), reich an Kohlenhydraten und lebenswichtigen Mineralstoffen sowie Vitaminen .
Die Brigitte-Diät empfiehlt drei Haupt- und zwei Zwischenmahlzeiten. Pro Tag sind rund 1000 Kilokalorien erlaubt, die im Falle einer Dauerkost und zur Gewichtsstabilisierung nach der Brigitte-Diät erhöht werden sollten.
Obst, Gemüse, Vollkorn- und Milchprodukte, Milch, Fisch, Mineralwässer, Tee und ungesüßter Kaffee dürfen uneingeschränkt verzehrt werden. In geringer Menge sind Fleisch und Süßigkeiten erlaubt. Auf Alkohol soll vollständig verzichtet werden.
Bei der Brigitte-Diät werden keine Kalorien gezählt, sondern täglich nach genau vorgegebenen Menüs gekocht. Diese Diät ist ernährungsmedizinisch sinnvoll, da sie ausgewogen, fettreduziert und aufgrund des hohen Ballaststoffgehaltes sättigend ist. Sie entspricht einer energiereduzierten Mischkost. Der Körper wird in der Regel mit allen essentiellen Nähr-/ Wirkstoffen versorgt und eine dauerhafte Gewichtsreduktion ist möglich.
Zu dieser Diät gibt es mehrere Bücher und ständig neue Rezepte in der Zeitschrift Brigitte. Parallel kann man sich die Rezepte aber auch online anschauen und im dazugehörigen Forum Rat und Trost suchen.
DieBrigitte-Diät wird immer wieder für ihre ausgewogene Zusammenstellung gelobt.
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