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Low-Carb-Diät

Low Carb Diätlow carb = wenig Kohlenhydrate
viel Fett, viel Sport und so wenig Kohlenhydrate wie möglich

Alle Nahrungsmitteln, die viel Stärke (Kohlenhydrate) enthalten, sind tabu: Brot, Nudeln, Kartoffeln, Reis. Einweißlieferanten, wie Fleisch, Fisch und Geflügel, Eier, Milchprodukte, Nüsse und Hülsenfrüchte sowie Pflanzenöle werden dagegen empfohlen.

Das Eiweiß, das bei der Low-Carb-Diät bevorzugt wird, sättigt einfach mehr als vergleichbare Menge kohlenhydratreicher Nahrung. Die Menschen essen weniger – so werden weniger Kalorien aufgenommen.

siehe auch: Atkins-Diät, South Beach Diät, Logi-Methode

Stiftung Warentest (test-SPEZIAL 90 Diäten für Sie bewertet):
"Das dahintersteckende Ernährungskonzept jedoch beruht auf wissenschaftlichen Fehleinschätzungen. Auch die Kritik an den anerkannten Ernährungsgesellschaften ist fragwürdig."

 

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