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Pilz-Diät

Bei dieser Diät können Sie bis zu 3 Kilos in 2 Wochen abnehmen und das ohne zu hungern! Ausserdem versorgen Sie Ihren Körper mit vielen Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen, so dass Sie voller Energie sein werden.

Wie lange?	2 Wochen
Wieviel kann ich abnehmen?	2-3 Kilos
Was darf ich essen?	1200 - 1500 kcal / Tag

Pilze sind eine exzellente Beilage zu Gemüse, Fleisch oder Fisch. In unserem normalen Speiseplan werden Pilze oft nur zur Geschmacksergänzung verwendet, nicht jedoch um uns mit Nährstoffen zu versorgen. Werden sie jedoch häufiger und vielfältiger eingesetzt, merkt man schnell die vielen Vorteile: man isst kalorienärmer, erhält aber wichtige Vitalstoffe, welche die Organfunktionen unterstützen, das Abwehrsystem stärken, uns vor freien Radikalen, Kreislauferkrankungen und Krebs schützen.

Tipps für die Zubereitung:
Verwenden Sie nur frische Pilze.
Waschen Sie diese in Wasser mit etwas Essig, um alle Reste von Erde und Parasiten zu entfernen und bewahren Sie sie in einer Papiertüte im Gemüsefach des Kühlschranks auf.
Pilze nie lange lagern, am besten frisch direkt zubereiten.
Die Pilze beim Kochen nicht zu weich werden lassen.
Nach dem Braten oder Frittieren auf Küchenkrepp abtropfen lassen, um möglichst viel Fett zu entfernen, da aus der sonst kalorienarmen Beilage eine Kalorienbombe wird.

Kalorien- und Nährstofftabelle

Obwohl es eine grosse Vielfalt an Pilzen gibt, ist Ihr Energie- und Nährstoffgehalt doch sehr ähnlich. Nachfolgende Werte gelten jeweils für 100g:

Energie 28 kcal Proteine 2,4 g Kohlenhydrate 4 g Ballaststoffe 3 g Fette 0,3 g

Mineralien: Natrium 7 mg Kalium 500 mg Selen 13,2 mcg Magnesium 16 mg Eisen 1 mg Phosphor 115 mg Kupfer 111 mg

Vitamine: Vitamin C 5 mg Vitamin B1 0,15 mg Vitamin B2 0,44 mg Nikotinsäure 4,9 mg Folsäure 23 mcg

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